Kookkuns

Jy het nie sulke aubergines probeer nie! Super familie aandete

Pin
Send
Share
Send
Send


Baie eenvoudige, maar terselfdertyd ongewone, bevredigende en pragtige eiervruggereg - net 'n droom! Die bestanddele word die eenvoudigste gebruik, in die kooktegnologie is dit ook nie moeilik nie. Die resultaat en smaak - veral lof! Maak seker dat jy hierdie eierplante op 'n nuwe manier kook - met vulling en tamatiesous, en hulle sal jou gunsteling gereg vir aandete word!

Jy sal die volgende bestanddele benodig:

  • 2 groot aubergines;
  • 250 gram gemaalde vleis;
  • 1 medium ui;
  • 1 eier;
  • 3-4 knoffelhuisies;
  • 2-3 kuns. l. meel;
  • Speserye: koljander, komyn, paprika, sout na smaak.

Vir die sous sal jy nodig hê:

  • 350 ml water;
  • 2 eetlepels. l. tamatiepasta;
  • 3-4 knoffelhuisies;
  • 2 eetlepels. l. groente-olie;
  • 1 2 teelepel. sout en 1/2 teelepel. suiker.

Begin kook:

1. By aubergines sny ons sterte, sny dit in die helfte en sny dit in helftes.

2. Sny die eierplante, maar nie tot die einde toe nie, met 'n rooster om so 'n leë plek te kry:

3. Vul die eiervrug met soutwater en laat 15-20 minute om die bitterheid te verwyder. Was.

4. Meng die gemaalde vleis, gerasperde uie, knoffel, speserye, eier en meel in 'n bak, meng alles deeglik.

5. Gevulde eiervrug met die mengsel.

6. Dip in olie en braai aan weerskante totdat die eiervrug bruin is.

7. Meng al die bestanddele vir die sous. Gooi die sous in die pan, lê die eierplante, bedek met die deksel en prut vir lae hitte vir 15-20 minute.

Aardige aubergines is gereed op 'n nuwe manier! Bedien met aartappels of rys. Bon appetit!

Gedetailleerde en stap-vir-stap resep kan in die video hieronder gesien word:

Kyk na die video: Suspense: I Won't Take a Minute The Argyle Album Double Entry (September 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send