Kookkuns

Tricks in die kombuis, wat nie altyd bekend is selfs ervaar huisvroue

Pin
Send
Share
Send
Send


Kombuis - 'n plek vir dapper eksperimente. En tog: dit is hier dat die kennis en ondervinding van ervare sjefs byderhand sal val. Gewapen met inligting oor die ingewikkeldhede van die verwerking van sekere produkte, skep kulinêre meesterwerke, is baie makliker. Hier is die geheime van die kok, wat nuttig sal wees vir beide beginners en gesofistikeerde ervare gasvrouinne. Miskien sommige van hulle wat jy al gebruik. Soveel hoe beter - geen twyfel dat hulle werklik werk nie.

Om te verhoed dat die aartappels tydens die braai aan die onderkant van die pan steek en nie aan mekaar vasmaak nie, is dit genoeg om dit net in water te hou en laat dit druppel of selfs nat word. So word jy ontslae van oortollige stysel. 'N Bykomende bonus sal wees om kalorie-etes te verminder.

Wanneer jy groente gaan kook, moet jy altyd oorweeg wat hulle presies is. As jy van plan is om die sous te gebruik, is dit beter om dit in koue water te lê, indien nie - in kookwater.

Hou krummelrige rys? Daar is niks makliker nie, gee dit net 'n halfuur voordat jy kook in koue water.

'N Alternatief vir mayonnaise sal suurroom wees met die byvoeging van gekookte eiergeel en mosterd.

Asyn sal help om "dille of pietersielie te herleef". Dit is genoeg om net die kruie in die water betyds met asyn te sit.

In plaas daarvan om net die worsies te kook, probeer om dit in sonneblomolie te braai nadat jy met mosterd gesmeer het.

Wortels moet gekook word nie meer as ander groente, 5-10 minute, en slegs sout by die einde van kook. Andersins sal sy smaak nie versadig wees nie.

Om die lewer sag te maak, is dit genoeg om dit met suiker voor die braai liggies te sprinkel.

Voeg 'n bietjie brandewyn by die deeg. Baking sal baie meer wonderlik wees. Kognac kan nie net bakpoeier vervang word nie, maar selfs gis.

Klits die eiers korrek. Hou in gedagte dat wit voor die aanvang van die koue koud gehou moet word, en dat die ooie op die teendeel teen kamertemperatuur verhit moet word.

Vervang 'n bietjie meel met stysel, en dit sal net bitter baat vind. Paaie en bolletjies sal sagte wees en sal sag wees selfs in 'n dag, en pannekoeke word baie sagter.

Wil jy spat wanneer jy braai? Voordat jy die olie in die pan gooi, strooi dit liggies met gewone sout.

Droom jy van lush-gebraaide eiers? Klits eiers met koue water teen 1 eetlepel per halwe koppie eiers.

Kyk na die video: Our Miss Brooks: English Test First Aid Course Tries to Forget Wins a Man's Suit (September 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send