Nie almal hou van aubergines, maar tevergeefs - dit is 'n baie geurige, aangename en gesonde groente wat in die winkels, in die tuin en in die markte in die somer en herfs groot is. As jy nog nie eierplante wil hê nie, of as jy wil hê dat hierdie groente geproe en waardeer word, dan raai ons jou aan om die resep vir 'n baie lekker eiervrug te probeer. Dit is moeilik om te stop by 'n enkele porsie - ek wil meer en meer kook totdat die eiervrug aandele uitgeput is.
Youtube / Delicious CornerVir 'n eierplant snack, berei die volgende kos voor:
- 4-5 medium aubergines (0,8-1 kg);
- speserye na smaak (in die resep droë knoffel, Provençaalse kruie, chili);
- groentes na smaak (in die resepkilantro);
- sout na smaak (in die resep 1 teelepel.);
- 4-6 Art. l. groente-olie.
Begin kook eiervrugte-toetjies:
1. Ons was die eierplante, sny hul sterte af en sny dit in groot blokkies. Berei die speserye onmiddellik voor en begin 2-3 eetlepels. l. olie.
Youtube / Delicious Corner2. Meng speserye, sout en 2-3 eetlepels. l. olie met eiervrug. Ons skuif op 'n bakplaat en stuur die oond voor 190 grade vir 15-20 minute (kyk gereedheid met 'n mes, eiervrug moet sag wees).
Youtube / Delicious Corner3. Neem die eierplante uit, laat afkoel tot kamertemperatuur. Sny dan die groentes (koriander in die resep) fyngekap, voeg by die voorbereide eiervrug. Voeg ook 2-3 eetlepels by. l. groente-olie, meng.
Youtube / Delicious Corner4. Laat die eiervleis-snack vir 1 uur sodat dit al die geure ingeasem en geabsorbeer word, dan aan die tafel bedien word.
Youtube / Delicious Corner
