Kookkuns

Om 'n avokado vinnig te maak: 5 truuks om te help

Pin
Send
Share
Send
Send


Avokado's is 'n wonderlike vrugte met 'n gladde, romerige tekstuur en 'n aangename geur. Versadig met vetsure, proteïene en antioksidante, is dit onontbeerlik in die dieet. Avokado pulp word gebruik om die legendariese guacamole, allerhande slaaie en nageregte te maak. Klaar-tot-eet vrugte het 'n bruin-groen kleur en sagte tekstuur. Ongelukkig word hierdie eksotiese vrugte op ons rakke effens onryp gelewer. Bepaal akkuraat die mate van volwassenheid van avokado's nie altyd moontlik nie.

Daar is verskeie truuks om die proses van rypwording te bespoedig. Om hulle te ken, kan jy selfs op die dag van aankoop jou gunstelinggereg geniet.

Op die rypwording van die fetus sal hierdie metode net 'n paar minute neem. Die vrugte wat gewas en drooggevee word, moet op verskeie plekke met 'n vurk geprop word, dan in 'n plastiekhouer met 'n deksel of bedek met 'n servet en die mikrogolf vir 30 sekondes gestuur word. As hierdie tyd nie genoeg is nie, moet jy die avokado weer in die mikrogolfoond stuur. Jy kan begin kook nadat die vrug afgekoel het.

Die tweede truuk: die gebruik van foelie

Die rypwording van avokado's deur hierdie metode sal ongeveer 10 minute duur. Dit is in hierdie tyd dat die foelie-toegedraaide vrugte gestuur moet word na 'n oond voorverhit tot 200 ° C. Dit is belangrik om die vrugte heeltemal in te haal en ontvou dit nie totdat dit heeltemal afkoel nie.

Met hierdie metode sal dit ongeveer 2 dae neem om die avokado te ryp, maar al die eienskappe en smaak van die vrugte sal onveranderd bly. Om die doel te bereik, benodig jy 'n holle pakket van wikkel- of kraftpapier. Rypwording vind plaas as gevolg van die vermoë van die papier om etileen te hou. Om gasvorming met avokado's te verbeter, sit net 'n appel of tamatie in 'n sak. Dan bly dit net styf en stoor by 'n temperatuur van 18 tot 24 ° C.

Dit is belangrik om te onthou dat as die pulp tyd het om te oksideer en bruin is, sal die metode nie werk nie. Nadat die pulp met suurlemoensap gesprinkel is en die vrugte op die beginsel van 'n legkaart vou, draai dit stewig vas met kleeffolie en sit dit in die yskas totdat dit ryp is. Die been moet nie verwyder word nie.

Die ou, beproefde metode is dat die onrypige avokado in 'n gereelde koerant toegedraai word en op 'n warm plek gehou word. Die veroudering duur gemiddeld ongeveer twee dae. Soos ryp word die avokado sagter.

Pin
Send
Share
Send
Send