Kookkuns

Turkse kurabie - krokante koekies, gebak in sjokolade

Pin
Send
Share
Send
Send


Turkse Kurabie koekies is herkenbare lekkergoed. Interessant genoeg is hierdie oulike lekkerny nie net 'n pragtige smaak nie, maar ook onberispelike voorkoms. Gelukkig, soet tande om jouself makliker te maak. Die resep is redelik eenvoudig, en die resultaat is veral lof. Sagte en krummelagtige, matig soet kurabi verteenwoordig 'n kruis tussen sanderige en ryk koekies.

Vir kook moet jy:

  • 250 g botter of margarien;
  • 100 ml groente-olie;
  • 1 eier;
  • 2/3 koppie poeiersuiker;
  • 1 koppie stysel;
  • 2 koppies meel;
  • 1 sakkie vanielje;
  • 1 sak bakpoeier;
  • sjokolade vir fudge;
  • amandelblomblare, klapperskyfies, gekapte pistache of ander neute soos verlang.

Voeg die gemengde botter of margarien by.

Daar ry ons 'n eier en voeg vanielje by.

Klits alles tot glad. Voeg poedersuiker by en klits weer.

Voeg stysel, meel en bakpoeier by en knie die deeg met jou hande.

Nadat die deeg gereed is, verdeel dit in klein stukkies.

Ons vorm balle wat effens groter is as 'n okkerneut, versprei op 'n bakplaat en stuur vir 15-20 minute tot 'n oond wat 180 ° C verhit word.

Klaargemaakte kurabi effens geroosterd. Koekies kan kenmerkende krake hê. Soos die koekies koel is, berei die neute voor en smelt die sjokolade.

Koel Kurabe gedoop in sjokolade, en dan in die moer of klapper.

Nadat die fudge heeltemal verhard word, skuif ons die kurabia na die skottel en dien dit aan tafel.

Koekies kan opsioneel verder met gepoeterde suiker besprinkel word.

Pin
Send
Share
Send
Send