Kookkuns

Pampoen Marshmallow vir Herfs Tee Party: 'n stap-vir-stap resep

Pin
Send
Share
Send
Send


Op koue herfsdae is dit baie goed om 'n blink en pragtige pampoen huis toe te bring en 'n smaaklike en gesonde lekkerny te maak. Die samestelling van hierdie nagereg bevat slegs natuurlike produkte sonder 'n enkele gram vet. Daarom erken voedingsdeskundiges en soet tande marshmallows uniek as 'n lekker en voedsame produk vir kinders en volwassenes.

Om pampoenmarmelek te berei, berei die volgende bestanddele voor:

Pampoenbasis:

  • Gebakte tot sagte pampoen - 500 g
  • Suiker - 220 g
  • Eierswit - 40 g

stroop:

  • Water - 90 ml
  • Suiker - 250 g
  • Agar-Agar - 8 g
  • Koskleursel (opsioneel)

voorbereiding:

  1. Smash die gebakte pampoen met 'n blender in 'n klein kastrol.
  2. Voeg suiker by die pampoenmassa en kook oor lae hitte totdat al die vloeistof verdamp het.
  3. Koel die puree (kan oornag in die yskas gelaat word).
  4. Klop pampoenpuree en proteïen in 'n toestand van sagte skuim in die mengerbak.
  5. Ons gaan voort met die voorbereiding van stroop. Om dit te doen, kombineer die water met suiker en plaas 'n stadige vuur. Sodra suiker oplos, begin dit kook, en dan verdik, verwyder uit hitte en voeg agar-agar by.
  6. Gaan die gereedheid van die stroop na. Hy is reg wanneer hy 'n fyn draad van die Corolla trek.
  7. Giet met 'n konstante roer 'n dun stroop stroop in die pampoenmassa.
  8. Hou aan met klop totdat die mengsel afkoel.
  9. Plaas die gevolgde Marshmallow-massa in 'n deksak met 'n stervormige gat en plaas klein figure op die perkament. Stoof met poeier suiker en laat dit vir 12 uur droog word.

Kombineer die twee helftes saam, gedoop in poeiermelk. Marshmallow gereed.

Bon appetit!

Pin
Send
Share
Send
Send