Kookkuns

Komkommerdopkool: 'n ongewone bedien - uitstekende resultaat

Pin
Send
Share
Send
Send


Komkommers en kool is die gaste van die gasvrye tafel. Opsies om hulle voor te berei vir die wintermassa. Tasty resepte word van geslag tot geslag oorgedra. Terselfdertyd is dit steeds moontlik om gaste te verras met 'n ongewone aanbieding. Probeer om komkommers in koolblare te kook. Miskien sal hulle jou spesialiteit in die toekoms word.

Op een 3-liter pot komkommers:

  • los kool op die blare;
  • sout - 1,5 eetlepels;
  • suiker - 2 eetlepels;
  • Asyn 9% - 70 ml:
  • 1 sambreel dille;
  • 2-3 blare van swartbessie;
  • gebreekte blare of peperwortelswortel - 'n groot knippie;
  • wortels - 'n paar sirkels;
  • paprika;
  • lourierblaar;
  • Ander kruie en speserye is opsioneel.

Los die kool op die blare op, sny komkommers aan weerskante af indien nodig. Elke komkommer word toegedraai in 'n koolblaar op die beginsel van gevulde kool.

Onderaan die kruik sit ons die speserye, die komkommers toegedraai in kool word met kookwater gegiet en toegelaat om vir 'n halfuur te staan.

Dreineer die komkommer in 'n aparte kastrol, voeg sout en suiker by en kook. Gooi onder die blikke asyn, gooi die warm marinade, bedek met deksels en stuur vir 15 minute gesteriliseer, rol dan en draai. Verkoelde komkommers word na berging gestuur.

Wees oplettend! Die verhoudings van sout, suiker en asyn is gebaseer op 'n 3-liter pot.

Pin
Send
Share
Send
Send