Kookkuns

Gevulde Kaaskubusse: Ongewone Bediening en Uitnemende Smaak

Pin
Send
Share
Send
Send


Vir liefhebbers van oorspronklike geregte met kaas, sal gevulde blokkies in diep vet 'n regte seën wees. Delikate smaak van gesmelte kaas word hier gekombineer met 'n nie-triviale bediening, waar die sjef van 'n gesogte restaurant waardig is. Intussen is niks in die voorbereiding van geregte ingewikkeld nie. Bestanddele is ook beskikbaar.

Om 3 kaasblokkies voor te berei, benodig jy:

  • Cheddarkaas (kan vervang word met enige harde kaas) - 18 dik skywe;
  • Gehakte Biefstuk - 250 g;
  • Olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
  • Tamatiesous - 300 ml;
  • Aartappels - 500 g;
  • Pietersieliegroen - 30 g;
  • Meel - 100 g;
  • Broodkrummels - 250 g;
  • Eiers - 2 stuks.
  • Sout en peper na smaak;
  • Groente-olie vir diep vet - 1 l

Om te begin, berei die vul van 2 soorte voor. Braai in olyfolie gemaal, sout, peper, voeg tamatiesous by en bring gereedheid.

Kook die aartappels, knie dit, meng dit met groen, sout en peper.

Ons versamel blokkies van kaas met behulp van tandestokkies.

Vul die blokkies met die vulsel, afwisselende lae.



Na die vulling word elke kubus "verseël" met 'n stuk kaas, toegedraai met kleeffolie en vir 'n halfuur na die vrieskas gestuur.

Ons neem kubusse uit die vrieskas, trek tandestokkies uit hulle en rol hulle afwisselend in meel, eiers en broodkrummels af.

Ons stuur blokkies een vir een in 'n pan met warm olie totdat 'n donker goue kors gevorm word. Bedien met groente.

As jy wil, kan jy eksperimenteer met die vulsel. Dit is ook nie nodig om dit net voor die blokkies te vul nie.

In meer detail oor die ingewikkeldhede van kook in die video:

Bekyk hierdie plasing op Instagram

Pos deur Chefclub UK (@chefclubuk) 17 Oktober 2018 om 8:38 PDT

Pin
Send
Share
Send
Send